角煮大根

角煮大根

材料（2 人分）

豚バラブロック 450g
大根 4cm
卵 2個
A 酒 大さじ4
A 砂糖 大さじ2
A 生姜チューブ 4cm
A 水 350ml
B 醤油 大さじ4
B 白だし 大さじ2
B みりん 大さじ2
長ネギ（トッピング） お好みで

作り方

①大根は2cm幅の半月切りにして、豚肉は6等分に切る

②フライパンでを熱し、豚肉に焼き色がつくまで焼く→出てきた油をキッチンペーパーで拭き取る

③大根、Aを入れて落とし蓋をして弱火で30分煮る
※この間にゆで卵を作っておく（8分茹で）

④Bを入れて再度落とし蓋をしてさらに30分煮る

【ポイント】

柔らかい角煮を食べたい場合は必ず「豚バラブロック」を使う！

このレシピで使用したアイテム

なみなみ中皿 ライトグレー

中皿

なみなみ中皿
ライトグレー

¥2,800（税込）