ぶり大根
材料（2 人分）
ぶり
2切れ
塩
ふたつまみ
大根
6cm（200g)
生姜
ひとかけ（15g)
水
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1.5
作り方
①ぶりは塩をまぶして少し放置→出てきた水分を拭き取る。大根は2cm幅の半月切りにして600W6分チン。生姜は千切りにする。
②フライパンに材料を全て並べて、水と調味料をいれ中火にかける
③沸騰したら弱火にして、落とし蓋をして10分煮る→ひっくり返して追加で10分煮る
【ポイント】
